Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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24. Dezember 2025 bis 1. Januar 2026: Die Deutsche Nationalbibliothek bleibt an beiden Standorten geschlossen. Bestellte Medien werden am 2. Januar 2026 bereitgestellt. // 24 December 2025 to 1 January 2026: The German National Library will be closed at both locations. Ordered media will be made available on 2 January 2026.

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	1	Fette und Öle Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 1939
	2	Fette und Öle Berlin : J. Springer, 1939
	3	Getreidemehle Honig · Zucker · Früchte Gemüse Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 1938
	4	Handbuch der Eierkunde Großfeld, Johann. - Berlin : J. Springer, 1938
	5	Handbuch der Eierkunde Großfeld, Johann. - Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 1938
	6	Chemische Stofferklärung Tombrock, Wilhelm. - Leipzig : Hillmann, 1934
	7	Joseph König (Münster i. W.) Großfeld, Johann. - Berlin : P. Parey, 1928
	8	Anleitung zur Untersuchung der Lebensmittel Großfeld, Johann. - Berlin : Julius Springer, 1927
	9	Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genußmittel / Nachtr. zu Bd. 1. B. Zusammensetzung d. pflanzlichen Nahrungs- u. Genußmittel 1923, 4. Aufl.
	10	Tabelle und Anleitung zur Ermittelung des Fettgehaltes nach vereinfachtem Verfahren in Nahrungsmitteln, Futtermitteln und Gebrauchsgegenständen Großfeld, Johann. - Berlin : Julius Springer, 1923