Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Die Deutsche Nationalbibliothek ist am Donnerstag, 14. Mai 2026 an beiden Standorten geschlossen. // The German National Library will be closed on Thursday 14 May 2026 at both locations.
 
 

Ergebnis der Suche nach: "4051816-4"



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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/4051816-4
Sachbegriff Sauerteig
Quelle M unter Brot, Römpp
Oberbegriffe Teig
DDC-Notation 641.815
664.7523
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Cooking (Sourdough)
Thema in 39 Publikationen
  1. [Toastie, pizette, tartelette]
    Tartelette, Focaccia, Brioche
    Quesnel, Mimi. - Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, 2025
  2. Tartelette, Focaccia, Brioche
    Quesnel, Mimi. - Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, 2025
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 102 Publikationen
  1. BROT BACKEN IST KINDERLEICHT
    Novak, Amelie. - München : via tolino media, 2026
  2. Sauerteig Kochbuch
    Berg, Linda. - Ahrensburg : tredition, 2026
  3. ...





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