Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Brezel
Quelle B 1986
Synonyme Bretzel
Breze
Oberbegriffe Flechtgebäck
DDC-Notation 641.815
664.7523
Systematik 33.2 Kochen, Backen, Lebens- und Genussmittel, Küchengerät ; 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Pretzels
Thema in 15 Publikationen
  1. [Gelungen geschlungen]
    Das große Buch der Brezel
    Krauß, Irene. - Tübingen : Silberburg-Verlag, 2017, 1. Auflage
  2. Das Brezel-Orakel
    Roether, Christian. - Tübingen : Silberburg-Verlag, 2016, 1. Auflage
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 1 Publikation
  1. Zunftzeichen der Bäcker und Konditoren (Zuckerbäcker)
    Pekrul, Gisela. - Pinnow : EDITION digital, 2020, 1. Auflage





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