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Art des Inhalts Wörterbuch
Titel Appetit-Lexikon : e. alphabet. Hand- u. Nachschlagebuch über Speisen u. Getränke, zugl. Erg. e. jeden Kochbuchs / Rudolf Habs u. L. Rosner
Nebst "Ansätze zu einer gastronomischen Maieutik" / von Ginka Steinwachs. 40., erw. Neuausg. d. 2., verb. Aufl.
Person(en) Habs, Robert (Verfasser)
Rosner, Leopold (Verfasser)
Verlag München : Matthes und Seitz
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1977
Umfang/Format 443 S. : Ill. ; 21 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-88221-101-6 Lw. : DM 25.00
3-88221-101-6 Lw. : DM 25.00
Anmerkungen Auf d. Rücken: Habs-Rosner.
Schlagwörter Gastronomie / Lexikon, Wörterbuch ; Kochkunst ; Kochen / Wörterbücher, Lexika
Sachgruppe(n) 22x Hauswirtschaft

Frankfurt Signatur: D 77/32429
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1977 A 25321
Bereitstellung in Leipzig




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