Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: "urn:nbn:de:gbv:579-opus-1012485"
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1357068689 |
| Titel | Production of an aspartyl proteinase from Mucor racemosus via solid-state fermentation. Applications in cheese manufacturing. / Farhat Qasim ; Gutachter: Marcelo Fernandez-Lahore, Sonja Diercks-Horn, Elke Nevoigt, Lourdes Sánchez ; Betreuer: Marcelo Fernandez-Lahore |
| Person(en) |
Qasim, Farhat (Verfasser) Fernandez-Lahore, Marcelo (Akademischer Betreuer) Fernandez-Lahore, Marcelo (Gutachter) Diercks-Horn, Sonja (Gutachter) Nevoigt, Elke (Gutachter) Sánchez, Lourdes (Gutachter) |
| Verlag | Bremen : IRC-Library, Information Resource Center der Constructor University |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2025 |
| Umfang/Format | Online-Ressource (pdf) |
| Hochschulschrift | Dissertation, Bremen, Constructor Univ., 2023 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:gbv:579-opus-1012485 |
| URL | http://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:gbv:579-opus-1012485 (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Schlagwörter | Fermentation* (*maschinell ermittelt) |
| DDC-Notation | 637 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sachgruppe(n) | 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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