Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Bücher 1 Grenzflächenwechselwirkungen und Mechanismen der Schaumstabilisierung beim Aufschäumen von Sahne
Besner, Hans, 1997
Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt
Bücher 2 Mikrobiologischer Status von Schlagsahne und aufgeschlagener Sahne
Popp, Gisela, 1996
Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt
Bücher 3 Phantasievolle Desserts mit dem Sahnegerät
Niedernhausen/Ts. : Falken, 1996
Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt
Bücher 4 Einflüsse der Milcherzeugung auf die Qualität der Schlagsahne
Overbeck, Axel, 1993
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