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Bücher
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Art des Inhalts Aufsatzsammlung
Titel Culinary turn : aesthetic practice of cookery / Nicolaj van der Meulen, Jörg Wiesel (eds.)
Person(en) Meulen, Nicolaj van der (Herausgeber)
Wiesel, Jörg (Herausgeber)
Ausgabe [1. Aufl.]
Verlag Bielefeld : transcript
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: [2017]
Umfang/Format 324 Seiten : Illustrationen ; 24 cm, 607 g
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Online-Ausgabe: ISBN: 9783839430316
Erscheint auch als Online-Ausgabe: Culinary Turn
ISBN/Einband/Preis 978-3-8376-3031-2 Broschur : ca. EUR 34.99 (DE), ca. EUR 36.00 (AT), ca. sfr 45.90 (freier Pr.)
3-8376-3031-5
EAN 9783837630312
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Aesthetic practice ; volume 1
Schlagwörter Kochen ; Ästhetik
DDC-Notation 641.5 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben
Weiterführende Informationen Inhaltstext
Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2017 A 34549
Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.]
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Leipzig Signatur: 2017 A 72796
Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.]
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