Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten

Leichte Bedienung, intuitive Suche: Die Betaversion unseres neuen Katalogs ist online! → Zur Betaversion des neuen DNB-Katalogs

 
Neuigkeiten 30.04.2025: Die Lesesäle im Hauptgebäude der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig schließen wegen einer Veranstaltung um 14 Uhr. Der Museums- und der Musiklesesaal sowie der Servicebereich sind bis 18 Uhr geöffnet. Die Ausstellungen des Deutschen Buch- und Schriftmuseums sind von 10 bis 18 Uhr geöffnet. // The reading rooms in the main building of the German National Library in Leipzig will close at 14:00 due to an event. The museum reading room, the music reading room and the service area are open until 18.00. The exhibitions of the German Museum of Books and Writing will open from 10:00 to 18:00.
 
 

Ergebnis der Suche nach: "Tanner," and "Jakob:" and "Fabrikmahlzeit:" and "Ernährungswissenschaft," and "Industrie"



Treffer 1 von 1 < < > <



Bücher
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/958468516
Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Fabrikmahlzeit : Ernährungswissenschaft, Industriearbeit und Volksernährung in der Schweiz 1890 - 1950 / Jakob Tanner
Person(en) Tanner, Jakob (Verfasser)
Verlag Zürich : Chronos
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1999
Umfang/Format 599 S. : Ill. ; 25 cm
Hochschulschrift Zugl.: Zürich, Univ., Habil.-Schr., 1995
ISBN/Einband/Preis 978-3-905312-01-0 Pp. : DM 94.00
3-905312-01-8 Pp. : DM 94.00
Schlagwörter Schweiz ; Industriearbeit ; Gemeinschaftsverpflegung ; Ernährung ; Geschichte 1890-1950
Sachgruppe(n) 64 Sozialgeschichte ; 65 Wirtschaftsgeschichte ; 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 33 Medizin
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Leipzig Signatur: 2000 A 7442
Bereitstellung in Leipzig




Treffer 1 von 1
< < > <


E-Mail-IconAdministration