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Ergebnis der Suche nach: tit all "Beitrag zur Optimierung der Kältebehandlung von Lebensmitteln durch mathematische Modellierung des Abkühlprozesses"



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Bücher
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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Beitrag zur Optimierung der Kältebehandlung von Lebensmitteln durch mathematische Modellierung des Abkühlprozesses
Person(en) Kunis, Jörg (Verfasser)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1980
Umfang/Format 157, 5 Bl. : Ill., graph. Darst. ; 30 cm
Hochschulschrift Berlin, Humboldt-Univ., Diss. B, 1980 (Nicht f.d. Austausch.)
Sachgruppe(n) 20a Technik, Industrie, Gewerbe

Frankfurt Signatur: H 81b/5270
Bereitstellung in Frankfurt




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