Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: tit all "Investigations into Structure Formation of Dairy Products"
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1017839808 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Investigations into Structure Formation of Dairy Products / Monika Stephanie Brückner-Gühmann. Betreuer: Bernhard Senge |
| Person(en) |
Brückner-Gühmann, Monika Stephanie (Verfasser) Senge, Bernhard (Akademischer Betreuer) |
| Verlag | Berlin : Universitätsbibliothek der Technischen Universität Berlin |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2011 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Hochschulschrift | Berlin, Technische Universtität Berlin, Diss., 2011 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:kobv:83-opus-33402 |
| URL | http://opus.kobv.de/tuberlin/volltexte/2011/3340/ (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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