Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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Art des Inhalts | Wörterbuch |
Titel | Kleine Kulturgeschichte der Gewürze : ein Lexikon von Anis bis Zimt / Hansjörg Küster |
Person(en) | Küster, Hansjörg (Verfasser) |
Ausgabe | 2., durchges. Aufl. |
Verlag | München : Beck |
Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2003 |
Umfang/Format | 319 S. : Ill. ; 19 cm |
ISBN/Einband/Preis |
978-3-406-49492-5 kart. : EUR 12.90 3-406-49492-7 kart. : EUR 12.90 |
EAN | 9783406494925 |
Beziehungen | Beck'sche Reihe ; 1225 |
Anmerkungen | Literaturverz. S. 305 - 313 |
Schlagwörter | Gewürzpflanzen ; Wörterbuch |
Sachgruppe(n) | 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 03 Nachschlagewerke, Bibliographien |
Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
Frankfurt |
Signatur: 2003 A 61345
Bereitstellung in Frankfurt |
Leipzig |
Signatur: 2003 A 61345
Bereitstellung in Leipzig |