Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/760107920 |
| Titel | Physiologie des Geschmacks oder Betrachtungen über transzendentale Gastronomie : theoret., histor. u. zeitgemässes Werk, allen Pariser Feinschmeckern gewidmet von e. Professor, Mitglied mehrerer gelehrter Ges. / Brillat-Savarin. Einf. von Walther Kiaulehn |
| Person(en) | Brillat-Savarin, Jean Anthelme (Verfasser) |
| Werk(e) | Physiologie du goût (dt.) |
| Verlag | München : Heyne |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1976 |
| Umfang/Format | 335 S. : Ill. ; 18 cm |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-453-42016-8 kart. : DM 8.80 3-453-42016-0 kart. : DM 8.80 |
| Beziehungen | Heyne-Ex-Libris ; 9 |
| Anmerkungen |
Lizenz d. Bruckmann-Verl., München. Status nach VGG: vergriffen |
| Schlagwörter | Gastronomie ; Ernährung / Geschichte ; Feinschmeckerei ; Kochen / Geschichte ; Kochkunst |
| Sachgruppe(n) | 05b Sozialwissenschaften ; 21a Verkehr ; 17a Medizin ; 22x Hauswirtschaft |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: D 76/22
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: SA 24895-9
Bereitstellung in Leipzig |
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