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Titel Teller, Tisch und Tafel : kleine Kulturgeschichte d. Essens / Arrigo Cipriani. [Übers. aus d. Ital.: Dagmar Türck]
Person(en) Cipriani, Arrigo (Verfasser)
Werk(e) A tavola (dt.)
Ausgabe 1. Aufl.
Verlag München : Südwest-Verlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1985
Umfang/Format 95 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 25 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-517-00890-5 Pp. : DM 24.80
3-517-00890-7 Pp. : DM 24.80
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Ess- und Trinksitte ; Geschichte
Sachgruppe(n) 64 Sozialgeschichte ; 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe

Frankfurt Signatur: D 85/40106
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1985 A 29577
Bereitstellung in Leipzig




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