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Titel Die Hofküche des Kaisers : d. k.u.k. Hofküche, d. Hofzuckerbäckerei u.d. Hofkeller in d. Wiener Hofburg / Josef Cachée
Person(en) Cachée, Josef (Verfasser)
Verlag Wien ; München : Amalthea
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1985
Umfang/Format 155 S. : zahlr. Ill., graph. Darst. ; 29 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-85002-208-8 Gewebe : DM 48.00
3-85002-208-0 Gewebe : DM 48.00
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Wien ; Hof ; Küche ; Geschichte 1848-1918
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 63 Geschichte und Historische Hilfswissenschaften
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 86b/16908
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1987 B 4732
Bereitstellung in Leipzig




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