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Bücher
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Titel Zucker und Zuckerwaren / H. Hoffmann/W. Mauch/W. Untze
Person(en) Hoffmann, Hartmut (Mitwirkender)
Mauch, Werner (Mitwirkender)
Untze, Werner (Mitwirkender)
Ausgabe 2. Aufl., 1. Nachdr.
Verlag Hamburg : Behr
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2004
Umfang/Format 348 S. : Ill., graph. Darst. ; 22 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-86022-937-8 Pp.
3-86022-937-0 Pp.
Anmerkungen Literaturverz. S. 319 - 335
Schlagwörter Zucker
Zuckerware
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

Frankfurt Signatur: 2004 A 39165
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2020 A 3755
Bereitstellung in Leipzig




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