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Titel Zuckertechnologie : Rüben- und Rohrzuckergewinnung / P. W. van der Poel ...
Person(en) Poel, Pieter W. van der (Herausgeber)
Verlag Berlin : Bartens
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2000
Umfang/Format 1187 S. : Ill., graph. Darst. ; 25 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-87040-070-5 Pp. : DM 299.00
3-87040-070-6 Pp. : DM 299.00
Sprache(n) Deutsch (ger), Originalsprache(n): Englisch (eng)
Anmerkungen Literaturangaben
Schlagwörter Zuckergewinnung
Zucker ; Stoffeigenschaft
Sachgruppe(n) 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien ; 30 Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2000 A 34959
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Lesesaal Naturwissenschaften : 58.34.10/Zuc
Signatur: 2000 A 34959
Lesesaalbestand




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