Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1008697508 |
Titel | Vegetable Oils in Food Technology : Composition, Properties and Uses |
Person(en) | Gunstone, Frank (Herausgeber) |
Ausgabe | 2., Auflage |
Verlag | New York, NY : Wiley, J |
Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2011 |
Umfang/Format | 376 S. |
ISBN/Einband/Preis |
978-1-444-33268-1 Gb. : ca. EUR 175.00 (DE) (freier Pr.) 1-444-33268-6 Gb. : ca. EUR 175.00 (DE) (freier Pr.) |
Bestellnummer(n) | 1A444332680 |
EAN | 9781444332681 |
Sprache(n) | Englisch (eng) |
Sachgruppe(n) | 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin |
Weiterführende Informationen | Inhaltstext |
Frankfurt |
Bestand: [Gehoert eindeutig nicht zum Sammelgebiet der Deutschen Nationalbibliothek]
Verlagsinformation |
Leipzig |
Bestand: [Gehoert eindeutig nicht zum Sammelgebiet der Deutschen Nationalbibliothek]
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