Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1008593915 |
| Art des Inhalts | Fachkunde |
| Titel | Restaurant & Gast / Reinhold Metz ... |
| Person(en) |
Metz, Reinhold (Mitwirkender) Grüner, Hermann (Mitwirkender) Kessler, Thomas (Mitwirkender) Krödel, Conrad (Mitwirkender) |
| Ausgabe | 11. Aufl. |
| Verlag | Haan-Gruiten : Pfanneberg |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2010 |
| Umfang/Format | 670 S. : Ill., graph. Darst. ; 25 cm, 1334 g + 1 CD-ROM |
| Frühere/spätere Titel | Bis 10. Aufl. u.d.T.:: Metz, Reinhold: Restaurant & Gast |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-8057-0650-6 Pp. : EUR 30.70 (DE) |
| Bestellnummer(n) | 04054 |
| EAN | 9783805706506 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche |
| Sachgruppe(n) | S Schulbücher ; 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Weiterführende Informationen |
Inhaltsverzeichnis Inhaltstext |
| Frankfurt |
Signatur: 2010 CRA 9795
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2011 A 31794 u. CD
Bereitstellung in Leipzig |
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