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Bücher
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Art des Inhalts Kochbuch
Titel Escoffier und die Nouvelle Cuisine : Spitzenköche und ihre Rezepte / Georg Berger
Person(en) Berger, Georg (Verfasser)
Ausgabe 1. Aufl.
Verlag Haan-Gruiten : Pfanneberg
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2015
Umfang/Format 544 S. : graph. Darst. ; 25 cm, 1076 g
ISBN/Einband/Preis 978-3-8057-0684-1 Pp. : EUR 39.50 (DE), EUR 39.50 (DE), EUR 40.70 (AT), EUR 40.70 (AT), sfr 52.90 (freier Pr.), sfr 52.90 (freier Pr.)
3-8057-0684-7
Bestellnummer(n) 06841
EAN 9783805706841
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Literaturangaben
DDC-Notation 642 [DDC22ger]; 641.514 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis
Inhaltstext

Frankfurt Signatur: 2015 A 3027
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2015 A 12767
Bereitstellung in Leipzig




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