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	1	"Komm, wir gehen in die Stadt!" Pilz, Herbert. - [Leipzig] : Passage-Verl., 2015
	2	Wohl bekomm's und guten Appetit Leipzig : Leipziger Medien-Service, 2011, 1. Aufl.
	3	Gastlicher Auerbachs Keller Leipzig : Auerbachs Keller, 2001, 1. Aufl.
	4	Gaststätten- und Hotelküche Leipzig : Fachbuchverl., 1990, 2., verb. Aufl.
	5	Käsespezialitäten Pilz, Frank-Uwe. - Leipzig : Fachbuchverl., 1989, 1. Aufl.
	6	Leipziger Kulinarien / H. 5 1988
	7	Grundlagen der Gemeinschaftsverpflegung Pilz, Herbert. - Leipzig : Fachsch. für das Gaststätten- und Hotelwesen, 1987, Als Ms. gedr.
	8	Kochwissenschaft Pilz, Herbert. - Leipzig : Fachsch. für das Gaststätten- und Hotelwesen, 1987, Als Ms. gedr.
	9	Gaststätten- und Hotelküche Leipzig : Fachbuchverlag, 1986, 1. Aufl.
	10	Leipziger Kulinarien / H. 4 [1986], Als Ms. gedr.

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