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Bücher 1 [Pâtisserie végétale]
Vegane Patisserie
Hermé, Pierre. - München : MATTHAES, [2024] 		Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt
Bücher 2 [Macaron]
Macarons
Hermé, Pierre. - München : Knesebeck, [2015], Deutsche Erstausgabe 		Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt
Bücher 3 The architecture of taste - Pierre Hermé
Berlin : Sternberg Press, 2015 		Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt
Bücher 4 Ph 10
Hermé, Pierre. - Stuttgart : Matthaes, 2011 		Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt
Bücher 5 Larousse Schokolade
Hermé, Pierre. - München : Christian-Verl., 2007 		Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt
Bücher 6 Die Patisserie von Pierre Hermé
Hermé, Pierre. - Stuttgart : Matthaes, 2004 		Vorhanden in Leipzig Vorhanden in Frankfurt


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