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	1	Gedenkschrift für Victor Poznanski Berne : Lang, 1981
	2	Characteristics of milk coagulating proteases obtained from Byssochlamys fulva and Endothia parasitica Reps, Arnold. - Nürnberg : Carl, 1970
	3	Aminosäure-Zusammensetzung und biologischer Eiweißwert von Molkenhefen Surazyński, Aleksander. - Nürnberg : Carl, 1968
	4	Proteolysis during the ripening of Edam cheese with the participation of some bacteria strains Poznański, Stefan. - Nürnberg : Carl, 1965
	5	Proteolysis during the ripening of edam cheese with the participation of some bacteria strains Poznański, Stefan. - Nürnberg : Carl, 1965
	6	Abbau der in Wasser und Alkohol unlöslichen Stickstoff-Verbindungen bei der Reifung von Edamer Käsen Poznański, Stefan. - Nürnberg : Carl, 1964
	7	Livre d'hommage à la mémoire du Dr. Samuel Poznański (1864-1921), offert par les amis et le compagnons du travail scientifique Warschau : Comité de la grande synagogue à Varsovie, 1927
	8	Studien und Quellen zur Geschichte der frankistischen Bewegung in Polen Bałaban, Majer. - Warschau : [s. n.], 1927
	9	Babylonische Geonim im nachgaonäischen Zeitalter Poznański, Samuel. - Berlin : Mayer & Müller, 1914

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