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	1	Die aktuelle Umschau-Nährwert- und Kalorien-Tabelle 1993, 94 Heseker, Beate. - Frankfurt am Main : Umschau, 1993
	2	Nährstoffe in Lebensmitteln Heseker, Beate. - Frankfurt am Main : Umschau, 1993
	3	Zur Bewertung von Vitaminversorgungsmessgrössen Heseker, Helmut. - Niederkleen : Wiss. Fachverl. Fleck, 1993