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The Austrian manuscript cookery book in the long eighteenth century
Müllneritsch, Helga. - Berlin : Peter Lang, [2022]
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2 |
Biodiversity in the kitchen
Brückner, Meike. - München : oekom, [2020]
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[Gourmet Kultur in Japan]
Tokyos Aufstieg zur Gourmet-Weltstadt
Utomo, Franziska. - München : Iudicium Verlag, [2019]
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4 |
Characterization of key aroma compounds of celeriac, carrot, navet, onion and leek and their contribution to the aroma of the meat bouillon Pot-au-Feu
Holzmayr, Stefan. - München : Verlag Dr. Hut, 2018, 1. Auflage
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5 |
"Wein ist Volksgetränk"
Krieger, Christof. - Zell/Mosel : Rhein-Mosel-Verlag, [2018]
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6 |
[Ghedrunken unde voreret: Wein in den Gemeinschaften norddeutscher Städte während des späten Mittelalters]
Ghedrunken unde voreret – Wein in städtischen Gesellschaften des Spätmittelalters
Kitajima, Yutaka. - Trier : Kliomedia, 2017
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7 |
Gehobene und exquisite Küche in der Konsumgesellschaft
Krüger, Benedikt. - Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag, [2015]
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8 |
Rezepte für die Zukunft
Pretterebner, Susanne. - [Hilden] : Becker, Joest, Volk, 2015, Orig.-Ausg., 1. Aufl.
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9 |
Heaven on a spoon & sin in a glass
Krammer, Daniela. - Graz/Austria : Leykam, 2014
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10 |
Geschichten in Gerichten
Nodari, Eleonora. - Zürich : E. Nodari, 2013, 1. Aufl.
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Administration
