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DLG-Qualitätsatlas für Fischerzeugnisse
Oehlenschläger, Jörg. - Frankfurt am Main : DLG Verlag, [2018]
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Methyl-branched fatty acids and chiral anteiso-fatty acids in neutral and polar lipids of biological samples
Hauff, Simone. - Aachen : Shaker, 2010
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Die Determinanten der Nachfrage nach Fisch und Fischwaren
Tönniges, Stefan. - Gießen : Inst. für Agrarpolitik und Marktforschung, 2005
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4 |
Rückverfolgbarkeit von Fischereiprodukten
Berlin : Beuth, 2005
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Seafoods - technology, quality and nutraceutical applications
Berlin : Springer, 2002
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Aluminiumgehalte in essbaren Anteilen von Meeresfischen, Krebs- und Weichtieren sowie in Fischereierzeugnissen
Ranau, Reiner, 2001
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7 |
Fisch und Fischprodukte
[Berlin] : [Beuth], 2001, Fassung Juli 2001
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Quantifizierung von kurz- und mittelkettigen Chlorparaffinrückständen in ausgesuchten fetthaltigen Lebensmitteln
Lahaniatis, Majlinda, 2001
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9 |
Charakterisierung von technischem Toxaphen und rückstandsanalytische Erfassung von relevanten Toxaphenkomponenten in Fischprodukten
Kimmel, Lenka. - München : Utz, Wiss., 1999
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10 |
Sensorische, mikrobiologische, chemische und chemisch-physikalische Untersuchungen zur Haltbarkeit be- und verarbeiteter Süßwasserfische
Arik, Fatma, 1999
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Administration
