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	1	Genetic Engineering on Polycyclic Tetramate Macrolactam Biosynthetic Gene Clusters Schuler, Sebastian. - Dresden : Technische Universität Dresden, 2025
	2	Synthese, Charakterisierung und Nachweis neuartiger Pyridinium-Proteinmodifikationen Rau, Robert Johannes. - Halle (Saale) : Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt, 2024
	3	Synthese, Charakterisierung und Nachweis neuartiger Maillard-Proteinmodifikationen Eggen, Michael Dominik. - Halle (Saale) : Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt, 2023
	4	Understanding the role of microorganisms in determining the fate of biogenic elemental selenium nanomaterial Fischer, Sarah. - Dresden : Technische Universität Dresden, 2023
	5	New Bio- and Chemo-Catalytic Methods for the Total Synthesis of Sorbicillinoids and Ambigols Milzarek, Tobias. - Dresden : Technische Universität Dresden, 2022
	6	Einfluss von Methylglyoxal auf die Maillard-Reaktion beim Backprozess und in vivo [kumulative Dissertation] Jost, Tobias. - Halle (Saale) : Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt, 2021
	7	Freie Maillard-Reaktionsprodukte in tierischen Lebensmitteln als Marker für eine artgerechte Tierfütterung Hofmann, Thomas. - Dresden : Technische Universität Dresden, 2021
	8	Carbonyl Compounds in Manuka Honey Raupbach, Jana. - Dresden : Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2018
	9	N-Terminale Glykierung von Proteinen in Lebensmitteln und unter physiologischen Bedingungen Löbner, Jürgen. - Dresden : Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2018
	10	Einfluss der Entkeimung von Lupinensaatgut und Lupinenproteinisolaten auf ausgewählte ernährungsphysiologische, sensorische und technofunktionelle Eigenschaften Melde, Denise. - Dresden : Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2017

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