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Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.

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im Bestand: Gesamter Bestand

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	1	Ei und Eiprodukte Berlin : Parey, 1994
	2	Rückstände und Verunreinigungen in Frauenmilch Weinheim : Verlag Chemie, 1984
	3	Rückstände und Verunreinigungen in alkoholfreien Getränken Weinheim : Verlag Chemie, 1983
	4	Säuglingsernährung heute Berlin : Springer, 1982
	5	Bewertung von Rückständen in Getreide Boppard : Boldt, 1980
	6	Die Lipide der Getreidestärken Becker, Gerhard. - Berlin, Hamburg : Parey, 1976
	7	rückstände von bioziden und umweltchemikalien in der milch Boppard : Boldt, 1975
	8	Untersuchungen über die Zusammensetzung der Lipide, insbesondere derPhosphatide der Weizenstärke Acker, Ludwig. - Köln : Westdeutscher Verl., 1968
	9	Handbuch der Lebensmittelchemie / Bd. 5. / T. 1. Kohlenhydratreiche Lebensmittel 1967
	10	Lebensmittelverarbeitung in USA Frankfurt/M. : Verl. Kommentator, 1955