Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/860538230 |
| Art des Inhalts | Quelle |
| Titel |
[On cookery] Chiquart's "On cookery" : fifteenth-century Savoyard culinary treatise / ed. and transl. by Terence Scully |
| Person(en) |
Chiquart (Verfasser) Scully, Terence (Herausgeber) |
| Werk(e) | Du fait de cuisine (engl.) |
| Verlag | New York ; Berne ; Frankfurt am Main : Lang |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1986 |
| Umfang/Format | XLV, 138 S. ; 22 cm |
| ISBN/Einband/Preis | 0-8204-0352-0 Pp. : sfr 45.60 |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | American university studies / Series 9 / History ; Vol. 22 |
| Anmerkungen |
Literaturverz. S. XXXV - XLV Status nach VGG: vergriffen |
| Schlagwörter | Kochen ; Geschichte 1420 ; Quelle |
| Sachgruppe(n) | 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: D 86/42526
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