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Art des Inhalts Aufsatzsammlung
Titel Kulturthema Essen - Ansichten und Problemfelder / hrsg. von Alois Wierlacher ... Mit Beitr. von E. Barlösius ...
Person(en) Wierlacher, Alois (Herausgeber)
Barlösius, Eva (Mitwirkender)
Verlag Berlin : Akad.-Verl.
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1993
Umfang/Format VII, 500 S. : Ill., graph. Darst., Kt. ; 25 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-05-002367-0 Pp. : DM 128.00
3-05-002367-8 Pp. : DM 128.00
Beziehungen Kulturthema Essen ; 1
Anmerkungen Literaturangaben
Status nach VGG: lieferbar
Schlagwörter Essgewohnheit ; Aufsatzsammlung
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 64 Sozialgeschichte
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 1993 A 12359
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1993 A 12359
Bereitstellung in Leipzig




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