Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/930203518 |
| Art des Inhalts | Aufsatzsammlung |
| Titel | Kulturthema Essen - Ansichten und Problemfelder / hrsg. von Alois Wierlacher ... Mit Beitr. von E. Barlösius ... |
| Person(en) |
Wierlacher, Alois (Herausgeber) Barlösius, Eva (Mitwirkender) |
| Verlag | Berlin : Akad.-Verl. |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1993 |
| Umfang/Format | VII, 500 S. : Ill., graph. Darst., Kt. ; 25 cm |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-05-002367-0 Pp. : DM 128.00 3-05-002367-8 Pp. : DM 128.00 |
| Beziehungen | Kulturthema Essen ; 1 |
| Anmerkungen |
Literaturangaben Status nach VGG: lieferbar |
| Schlagwörter | Essgewohnheit ; Aufsatzsammlung |
| Sachgruppe(n) | 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 64 Sozialgeschichte |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 1993 A 12359
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 1993 A 12359
Bereitstellung in Leipzig |
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