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	1	Werkstatt Küche Bielefeld : Ceres-Verl., 1994
	2	Backen für festliche Stunden Augsburg : Weltbild-Verl., 1991, Genehmigte Lizenzausg.
	3	Knochenstoffwechsel und Ernährung Frankfurt [Main] : Pharma-Verl., [1991]
	4	Süsse leichte Schlemmereien ohne Zucker Lübbe-Zimmermann, Gisela. - München : Südwest-Verl., 1989
	5	Weihnachtsbacken mit Johann Lafer und Thekla Carola Wied Lafer, Johann. - Gütersloh : Bertelsmann-Club, [1989]
	6	Weihnachtsbacken mit Johann Lafer und Thekla Carola Wied Lafer, Johann. - Hamburg : Zabert Sandmann, 1987, 1. Aufl.