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	1	Bioaktive Substanzen in Lebensmitteln Watzl, Bernhard. - Stuttgart : Hippokrates-Verl., 1995
	2	Vegetarisch kochen Niedernhausen/Ts. : Falken-TaschenBuch, 1995, Orig.-Ausg.
	3	Vegetarisch kochen und geniessen Niedernhausen/Ts. : Falken, 1995
	4	Vollwertküche für Diabetiker Niedernhausen/Ts. : Falken, 1995
	5	Vollwertküche für Geniesser Niedernhausen/Ts. : Falken, 1995
	6	Ernährungsökologie Spitzmüller, Eva-Maria. - Heidelberg : Haug, 1993
	7	Vollwert-Ernährung Heidelberg : Haug, 1993, 7., vollkommen neu bearb. und erw. Aufl. / unter Mitarb. von Marianne Eisinger und Bernhard Watzl
	8	Vegetarisch kochen und geniessen Niedernhausen/Ts. : Falken, 1992
	9	Vollwert-Ernährung Koerber, Karl W. von. - Heidelberg : Haug, 1991, 6., überarb. Aufl., 3. Nachdr., 31. - 36. Tsd.
	10	Ernährung des Menschen Elmadfa, Ibrahim. - Stuttgart : Ulmer, 1990, 2., überarb. Aufl.

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