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	1	Die Feinde der Menschheit Rubner, Max. - Berlin : Akad. d. Wissenschaften, 1932
	2	Praktische Winke für die Ernährung Leipzig : G. Thieme, 1932, 2., erw. Aufl.
	3	Geschichte der Entwicklung des Energieverbrauches bei den Wirbeltieren Rubner, Max. - Berlin : Akademie d. Wissenschaften, 1931
	4	Rubners Nährwerttafel für Schulen und Haushaltungsschulen Rubner, Max. - Leipzig : Teubner, [1931]
	5	Über die alkaloidhaltigen Genussmittel Rubner, Max. - Berlin : Urban u. Schwarzenberg, 1931
	6	Deutschlands Volksernährung Rubner, Max. - Berlin : Julius Springer, 1930
	7	Konstitution und Ernährung Rubner, Max. - Berlin : Verlag d. Akademie d. Wissenschaften, 1930
	8	Der Kampf des Menschen um das Leben Rubner, Max. - Leipzig : G. Thieme, 1929 [Ausg. 1928]
	9	Praktische Winke für die Ernährung [s. l.] : [s. n.]Berlin ( : Reichsdruckerei), 1926
	10	Die Ernährung des Menschen mit bes. Berücks. d. Ernährg bei Leibesübgn Rubner, Max. - Berlin : J. Springer, 1925

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