Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/930977920 |
| Titel | Der Hunger und der Überfluss : eine Kulturgeschichte der Ernährung in Europa / Massimo Montanari. [Aus dem Ital. übers. von Matthias Rawert] |
| Person(en) | Montanari, Massimo (Verfasser) |
| Werk(e) | La fame e l'abbondanza (dt.) |
| Verlag | München : Beck |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1993 |
| Umfang/Format | 251 S. ; 21 cm |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-406-37702-0 Gewebe : DM 48.00 3-406-37702-5 Gewebe : DM 48.00 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Europa bauen |
| Anmerkungen |
Literaturverz. S. 235 - 246 Status nach VGG: vergriffen |
| Schlagwörter | Europa ; Ernährungsgewohnheit ; Geschichte |
| Sachgruppe(n) | 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 64 Sozialgeschichte |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 1993 A 51065
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 1993 A 51065
Bereitstellung in Leipzig |
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