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	1	Die deutsche Bearbeitung der "Epistula Anthimi de observatione ciborum" Caparrini, Marialuisa. - Göppingen : Kümmerle, 2011
	2	Anthimi epistulae de observatione ciborum ad Theodoricum regem Francorum Concordantiae Paolucci, Paola. - Hildesheim : Olms, 2003
	3	Anthimi De observatione ciborum ad Theodoricum regem Francorum epistula Anthimus, Medicus. - Berolini [Berlin] : Akademie-Verl., 1963
	4	Anthimi De observatione ciborum ad Theodoricum regem Francorum epistula Anthimus, Medicus. - Leipzig : B. G. Teubner, 1928