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	1	Die türkische Küche Kaya, Ali Riza. - München : Heyne, 1995, Orig.-Ausg., überarb. Neuaufl.
	2	Türkische Küche Kaya, Ali Riza. - München : Heyne, 1988, Orig.-Ausg., 7. Aufl.
	3	Die türkische Nationalküche aus allen Regionen Kaya, Ali Riza. - München : Heyne, 1986, Orig.-Ausg.
	4	Die türkische Küche Kaya, Ali Riza. - München : Heyne, 1980, Orig.-Ausg.