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	1	Alternative Ernährungsformen: Charakteristika und vegetarische Kostformen Enthalten in Zahnmedizin up2date Bd. 15, 2021, Nr. 05: 365-385
	2	Alternative Ernährungsformen: Allgemeine Aspekte und vegetarische Kostformen Enthalten in Die Rehabilitation Bd. 57, 2018, Nr. 01: 55-70
	3	Characteristics and Health Benefits of Phytochemicals Enthalten in Complementary medicine research Bd. 23, 2016, Nr. 2: 69-74
	4	Vegane Ernährung Enthalten in Erfahrungsheilkunde Bd. 64, 2015, Nr. 02: 76-83
	5	Ernährungsökologie Enthalten in Spiegel der Forschung 29 (2012) Nr. 1.2012
	6	Vegetarische Ernährung Enthalten in Spiegel der Forschung 28 (2011) Nr. 1.2011
	7	Ernährung in Entwicklungsländern Enthalten in Spiegel der Forschung 13 (1996) Nr. 2 - Beilage.1996
	8	Ernährung und Gesundheit von Vegetariern Enthalten in Spiegel der Forschung 05 (1988) H. 3/4.1988
	9	Ernährungsökologie Enthalten in Spiegel der Forschung 07 (1990) H. 1.1990
	10	Ernährungsökologie Enthalten in Spiegel der Forschung 13 (1996) Nr. 2 - Beilage.1996

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