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	1	Das grosse Saucen-Kochbuch Reimers, Emil. - München : Heyne, 1987, Orig.-Ausg., 16. Aufl.
	2	Fritieren und in Fett gebacken Reimers, Emil. - München : Heyne, 1984, Orig.-Ausg., 9. Aufl.
	3	Die Kunst des Flambierens Reimers, Emil. - München : Heyne, 1983, Orig.-Ausg.
	4	Köstliches aus der Pilzküche Reimers, Emil. - München : BLV-Verlagsgesellschaft, 1982
	5	Die besten Rezepte aus der Wildküche Reimers, Emil. - München, Zürich : Droemer-Knaur, 1978, Orig.-Ausg.
	6	Fische und Schalentiere aus der Schlemmerküche Reimers, Emil. - München, Zürich : Droemer-Knaur, 1978, Orig.-Ausg.
	7	Leckere Diätrezepte Reimers, Emil. - Münster : Hölker, 1978
	8	Camping-Kochbuch für Europa Reimers, Emil. - Berlin : Hahn, 1977
	9	Die rustikale Küche Reimers, Emil. - München : Goldmann, 1977, Genehmigte Taschenbuchausg.
	10	Die rustikale Küche Köln : Vehling-Verlag, [1977]

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