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	1	Handbuch der Kakaoerzeugnisse Berlin : Springer, 1965, 2. Aufl. / Hrsg. u. völlig neubearb. von Albrecht Fincke unter Mitarb. von Hans Lange [u.] Jürg Kleinert
	2	Was muss der Verkäufer von Kakao, Schokolade und Pralinen wissen? Rembor, Ferdinand. - Lage/Lippe : Theobroma Verl., 1950, 3., unveränd. Aufl.
	3	Handbuch der Kakaoerzeugnisse Fincke, Heinrich. - Berlin : J. Springer, 1936
	4	Kleines Fachbuch der Kakaoerzeugnisse Fincke, Heinrich. - Berlin : J. Springer, 1936
	5	Kleines Fachbuch der Kakaoerzeugnisse Fincke, Heinrich. - Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 1936
	6	50 Jahre Chemikertätigkeit in der deutschen Schokoladen-Industrie Fincke, Heinrich. - Köln : Gebr. Stollwerck A.G., 1934
	7	Was muss der Verkäufer von Kakao, Schokolade und Pralinen wissen? Rembor, Ferdinand. - B.-Lichterfelde [Boothstr. 2] : Theobroma-Verlagsges. m. b. H., 1934, 2. unveränd. Aufl.
	8	Die Entwicklung der Technik der Kakaoverarbeitung Fincke, Heinrich. - [S.l.] : [s.n.]Berlin ( : Phönix-Illustrationsdr.), 1930
	9	Die Kakaobutter und ihre Verfälschungen Fincke, Heinrich. - Stuttgart : Wissenschaftl. Verlagsges., 1929
	10	Kakao und Schokolade Luhmann, Eduard. - Leipzig : Dr. M. Jänecke, 1927, 2. Aufl. / bearb. von Heinrich Fincke

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