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	1	[Die Zusammensetzung der Lebensmittel] Food composition and nutrition tables Souci, Siegfried Walter. - Stuttgart : WVG, MedPharm Scientific Publishers, 2024, 9th revised and completed edition
	2	Food Composition and Nutrition Tables Souci, Siegfried Walter. - Stuttgart : MedPharm, 2024, überarbeitete und ergänzte Auflage
	3	[Der kleine "Souci-Fachmann-Kraut"] Lebensmitteltabelle für die Praxis Souci, Siegfried Walter. - Stuttgart : Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, 2023, 6. Auflage
	4	Richtige Ernährung - die Grundlage der Leistungsfähigkeit Leipzig : Deutsche Nationalbibliothek, 2022
	5	[Die Zusammensetzung der Lebensmittel] Food composition and nutrition tables Souci, Siegfried Walter. - Stuttgart, Germany : MedPharm Scientific Publishers, 2016, 8th revised and completed edition / compiled by Dr. Gaby Andersen
	6	Food Composition and Nutrition Tables Souci, Siegfried Walter. - Stuttgart : MedPharm, 2015, 8. revidierte und ergänzte Auflage
	7	Lebensmitteltabelle für die Praxis Stuttgart : Wiss. Verl.-Ges., 2011, 5. Aufl.
	8	Lebensmitteltabelle für die Praxis Souci, Siegfried Walter. - Stuttgart : Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, 2011, 5. Aufl.
	9	Ernährung und Leistungsfähigkeit Enthalten in Angewandte Chemie Bd. 54, 2006, Nr. 1‐2: 1-7. 7 S.
	10	Stoffwechsel, Ernährung und Nahrungsbedarf, Energiebedarf, Proteinbedarf Darmstadt : Steinkopff, 1981

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