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	1	Frohe Stunden beim Frankenwein Breider, Hans. - Würzburg : Echter, 1986
	2	Einführung in die Welt des Weines Breider, Hans. - Würzburg : Stürtz, 1984
	3	Sebastian Englerth Breider, Hans. - Wiesbaden : Ges. für Geschichte d. Weines, 1980
	4	Trink dir Freude Würzburg : Stürtz, 1979
	5	Das Buch vom Frankenwein Breider, Hans. - Würzburg : Stürtz, 1974, 5. Aufl.
	6	Die Bedeutung von alten und neuen Rebensorten für die Zukunft des fränkischen Weinbaues Breider, Hans. - München : BLV-Verlagsgesellschaft, 1970
	7	Das Buch vom Frankenwein Kittel, Josef Balduin. - Würzburg : Stürtz, [1967], 4., erw. Aufl. von Hans Breider
	8	der weinstock am haus Breider, Hans. - München : Bayerischer Landwirtschaftsverl., 1967
	9	Der fränkische Weinbau in der Landschaft Breider, Hans. - Wiesbaden : Ges. für Geschichte d. Weines, 1964
	10	Das Buch vom Frankenwein Kittel, Josef Balduin. - Würzburg : Stürtz, 1958, 3., vollst. neubearb. Aufl.

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