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Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00

Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.

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	1	"Komm, wir gehen in die Stadt!" Pilz, Herbert. - [Leipzig] : Passage-Verl., 2015
	2	Wohl bekomm's und guten Appetit Leipzig : Leipziger Medien-Service, 2011, 1. Aufl.
	3	Gastlicher Auerbachs Keller Leipzig : Auerbachs Keller, 2001, 1. Aufl.
	4	Gaststätten- und Hotelküche Leipzig : Fachbuchverl., 1990, 2., verb. Aufl.
	5	Käsespezialitäten Pilz, Frank-Uwe. - Leipzig : Fachbuchverl., 1989, 1. Aufl.
	6	Leipziger Kulinarien / H. 5 1988
	7	Grundlagen der Gemeinschaftsverpflegung Pilz, Herbert. - Leipzig : Fachsch. für das Gaststätten- und Hotelwesen, 1987, Als Ms. gedr.
	8	Kochwissenschaft Pilz, Herbert. - Leipzig : Fachsch. für das Gaststätten- und Hotelwesen, 1987, Als Ms. gedr.
	9	Gaststätten- und Hotelküche Leipzig : Fachbuchverlag, 1986, 1. Aufl.
	10	Leipziger Kulinarien / H. 4 [1986], Als Ms. gedr.