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Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00

Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.

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	1	Vollwert-Getreidegerichte aus echtem Schrot und Korn Zeller, Lisa. - Bad Homburg v. d. H. : Bircher-Benner-Verlag, 1988, 2. Aufl. d. überarb. Neuausg.
	2	Die Gabe der Demeter Bommer, Sigwald. - Krailing b. München : H. G. Müller, 1961, 2., völlig neubearb. Aufl., [4. - 6. Tsd.]
	3	Getreidegerichte aus vollem Korn - gesund, kräftig, billig! Bommer, Sigwald. - Krailling b. München : H. G. Müller, 1957, 4. Aufl., 19. - 24. Tsd.
	4	Zur Geschichte der menschlichen Ernährung Bommer, Sigwald. - Greifswald : [Ernst-Moritz-Arndt-Universität], 1956, Als Ms. gedr.
	5	Die Ernährung der Griechen und Römer Bommer, Sigwald. - Planegg : Müller, 1943
	6	Die Vitaminaktion der Deutschen Arbeitsfront 1941/142 Bommer, Sigwald. - Stuttgart : Hippokrates-Verl., 1943
	7	Getreidegerichte aus vollem Korn, gesund, kräftig, billig! Bommer, Sigwald. - Dresden : Müllersche Verlh., 1941
	8	Ferdinand Sauerbruch Bommer, Sigwald. - Stuttgart : Hippokrates-Verl., 1937
	9	Die bisherigen Ergebnisse der experimentellen ätiologischen Geschwulstforschung Bommer, Sigwald. - Berlin : Hirschwald, 1922