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	1	Springer Lexikon Kosmetik und Körperpflege Bährle-Rapp, Marina. - Berlin : Springer, [2020], 5., überarbeitete und erweiterte Auflage
	2	[Lexikon der Küche] Herings Lexikon der Küche Hering, Richard. - Hamburg : Nikol Verlag, 2016, 25. Auflage
	3	Die Sprache der Küche Birle, Herbert. - Weil der Stadt : Hädecke, 2011
	4	Der Brockhaus, Kochkunst Leipzig : Brockhaus, 2008
	5	Küchenbibel Rose, Hans-Joachim. - Wiesbaden : Tre Torri, 2007