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	1	Getreide und Braugetreide - weltweit Schildbach, Reinhold. - Berlin : VLB, 2013, 1. Aufl.
	2	Met Stückler, Karl. - Graz : Stocker, 2011
	3	Funktionelle Getränke auf Basis vermälzter Zerealien und Pseudozerealien Krahl, Moritz, 2010
	4	Funktionelle Getränke auf Basis vermälzter Zerealien und Pseudozerealien Krahl, Moritz, 2010
	5	Prozesstechnische Steuerung von Mischkulturen zur Erzeugung von Gärgetränken Bader, Johannes, 2008