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Mikroformen
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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Studien zur Analytik und Bildung von 2-Aminoacetophenon in Weinen mit Fehlaroma / vorgelegt von Bettina Dollmann
Person(en) Dollmann, Bettina (Verfasser)
Ausgabe [Mikrofiche-Ausg.]
Sekundärausgabe Mikrofiche-Ausg.: 1997. 2 Mikrofiches : 24x
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1997
Umfang/Format VII, 182 Bl. : graph. Darst.
Hochschulschrift Würzburg, Univ., Diss., 1998
Schlagwörter Weißwein ; Fehlaroma ; Aminoacetophenone
Sachgruppe(n) 39 Landwirtschaft, Garten ; 30 Chemie

Frankfurt Signatur: H 1998 MF 1416
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: H 1998 MF 1416
Bereitstellung in Leipzig




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