Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/113824287X |
| Titel | Die Veränderung der Hausfraulichen Küchenarbeit unter dem Einfluss der Industrialisierung / Hans Jürgen Teuteberg |
| Person(en) | Teuteberg, Hans Jürgen (Verfasser) |
| Verlag | Münster : Universitäts- und Landesbibliothek Münster |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2010 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als: ISBN: 3-925227-30-X |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:hbz:6-66429416505 |
| URL | http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:6-66429416505 (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Anmerkungen | In: Petzina, Dietmar (Hrsg.): Bevölkerung, Wirtschaft und Gesellschaft seit der Industrialisierung. Hagen : v. d. Linnepe, 1990, S. 359-388 |
| Schlagwörter | Küchenarbeit* ; Küche* ; Kost* ; Industrialisierung* ; Wiegelmann, Günter* ; Rauchküche* ; Kochen* (*maschinell ermittelt) |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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