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	1	Impact of heat and drought during plant growth on processing-relevant starch characteristics of malting barley in the context of climate change challenges for the brewing industry Hör, Stefan. - München : Universitätsbibliothek der TU München, 2025
	2	Applied Malting and Brewing Science Narziß, Ludwig. - Weinheim : Wiley-VCH GmbH, 2023, 1. Auflage
	3	Applied Malting and Brewing Science Narziß, Ludwig. - Weinheim : Wiley-VCH GmbH, 2023, 1. Auflage
	4	Brewing Techniques in Practice Back, Werner. - Nürnberg : Fachverlag Hans Carl, 2020
	5	Brewing Techniques in Practice Back, Werner. - Nürnberg : Fachverlag Hans Carl, 2020
	6	Abriss der Bierbrauerei Narziß, Ludwig. - Weinheim : Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, 2017, 8. vollst. überarb. u. erw. Auflage
	7	Abriss der Bierbrauerei Narziß, Ludwig. - Weinheim : Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, 2017, 8. vollst. überarb. u. erw. Auflage
	8	Ausgewählte Kapitel der Brauereitechnologie Bohak, Ingrid. - Nürnberg : Fachverlag Hans Carl, 2016
	9	Technologische Einflussnahme auf den Lipidabbau im Sinne einer Verbesserung der Geschmacksstabilität des Bieres Gastl, Martina, 2006

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