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Zum Konsum von Nahrungsergänzungsmitteln im Zusammenhang mit der Gesundheitskompetenz von jugendlichen Sporttreibenden
Brüne, Alexander. - Hamburg : Kovac, J, 2020, Auflage
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Zum Wandel des Stillverhaltens von Müttern im Großraum Düsseldorf zwischen 1951 und 1990 - Eine Oral History Studie
Harrich, Friederike H. M.. - Düsseldorf : Universitäts- und Landesbibliothek der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf, 2020
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Beschreibung des Wandels der Esskultur in Saudi-Arabien (KSA) und dessen Ursachen sowie die Bedeutung für den Gesundheitsstatus der Bevölkerung
Ahmad, Abeer Abdulrahman. - Kassel : Kassel University Press, 2019
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Bioaccessibility and bioavailability of keto-carotenoids from mamey sapote (<i>Pouteria sapota</i> (Jacq.) H.E. Moore & Stearn) fruit as influenced by matrix microstructure and food processing
Chacón Ordóñez, Tania. - Düren : Shaker, 2019, 1. Auflage
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Gehobene und exquisite Küche in der Konsumgesellschaft
Krüger, Benedikt. - Ostfildern : Thorbecke, 2019
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Konrad Lang und die Ernährungswissenschaften in der frühen Bundesrepublik (1945–1970)
Cloppenburg, André. - Göttingen : V&R Unipress, 2019, 1. Auflage
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Secondary Plant Metabolites as Putative Modulators of Desaturases – Studies in Cultured Cells and Laboratory Mice
Kühn, Gianna Catharina. - Düren : Shaker, 2019, 1. Auflage
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Künstliche Kost
Spiekermann, Uwe. - Göttingen : Vandenhoeck & Ruprecht, 2018, 1. Auflage
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Zum Wandel der Säuglingsernährung in der norddeutschen Landschaft Angeln zwischen 1950 und 1990. Eine Oral History-Studie
Blaas, Verena. - Düsseldorf : Universitäts- und Landesbibliothek der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf, 2018
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Darmgesundheit im Mittelalter
Sulzer, Elisabeth. - Frankfurt a.M. : Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften, 2017
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