Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/968938507 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Einfluss von Kurzzeittransporten (<8 h) auf biochemische und physiologische Reaktionen von Rindern, sowie deren Schlachttierkörperqualität und Fleischbeschaffenheit / vorgelegt von Sandra Henke |
| Person(en) | Henke, Sandra (Verfasser) |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2003 |
| Umfang/Format | Online-Ressource, ca. 1,9 MB |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Henke, Sandra: Einfluss von Kurzzeittransporten (<8 h) auf biochemische und physiologische Reaktionen von Rindern, sowie deren Schlachttierkörperqualität und Fleischbeschaffenheit |
| Hochschulschrift | Hannover, Tierärztl. Hochsch., Diss., 2003 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:gbv:95-86778 |
| URL |
http://elib.tiho-hannover.de/dissertations/henkes_2003.pdf (kostenfrei zugänglich) http://elib.tiho-hannover.de/dissertations/henkes_2003.html (Verlag) |
| Schlagwörter | Rind ; Tiertransport ; Stress ; Blutuntersuchung ; Fleischbeschau ; Fleischbeschaffenheit |
| Sachgruppe(n) | 34 Tiermedizin ; 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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